ヒレフィレフィレー
Noun
1.
fillet, tenderloin
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ヒレにくをうすくスライスしていためました。
ヒレ肉を薄くスライスして炒めました。
I thinly sliced the fillet meat and stir-fried it.
このレストランのヒレカツは、ころもがサクサクでにくじるたっぷりです。
このレストランのヒレカツは、衣がサクサクで肉汁たっぷりです。
The pork fillet cutlet at this restaurant has a crispy coating and is full of juice.
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