くろざとう
Noun
1.
(unrefined) brown sugar, muscovado
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おきなわのくろざとうはミネラルがほうふです。
沖縄の黒砂糖はミネラルが豊富です。
Okinawan brown sugar is rich in minerals.
このわがしはくろざとうをつかってつくられています。
この和菓子は黒砂糖を使って作られています。
This Japanese confection is made using brown sugar.
しろざとうとひかくして、くろざとうはどくとくのふうみとコクがあります。
白砂糖と比較して、黒砂糖は独特の風味とコクがあります。
Compared to white sugar, brown sugar has a unique flavor and richness.
りょうりにふかみをだすために、かくしあじとしてくろざとうをくわえることがあります。
料理に深みを出すために、隠し味として黒砂糖を加えることがあります。
Sometimes brown sugar is added as a secret ingredient to give depth to dishes.
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