さんかぼうしざい
Noun
1.
antioxidant
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多くの加工食品には、品質保持のために酸化防止剤が使用されています。
Many processed foods use antioxidants to maintain quality.
酸化防止剤は、食品の変色や風味の劣化を防ぐ役割を果たします。
Antioxidants play a role in preventing discoloration and deterioration of flavor in food.
ワインのラベルには、使用されている酸化防止剤の種類が記載されています。
The type of antioxidant used is listed on the wine label.
ビタミンCは天然の酸化防止剤として知られています。
Vitamin C is known as a natural antioxidant.
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