らんぱく
Noun
1.
white of an egg, albumen
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メレンゲをつくるには、しんせんならんぱくをつかうのがポイントです。
メレンゲを作るには、新鮮な卵白を使うのがポイントです。
To make meringue, using fresh egg whites is key.
らんぱくは、はだのひきしめこうかがあるといわれ、びようパックにもつかわれます。
卵白は、肌の引き締め効果があると言われ、美容パックにも使われます。
Egg whites are said to have a skin-tightening effect and are also used in beauty masks.
らんぱくにふくまれるタンパクしつは、かねつするとぎょうこするせいしつがあります。
卵白に含まれるタンパク質は、加熱すると凝固する性質があります。
The protein contained in egg whites has the property of coagulating when heated.
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