しろみ
Noun
1.
egg white
2.
white-fleshed fish (e.g. tai, hirame, karei), white meat, fatty meat
3.
sapwood
ANIMATION
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このさかなはしろみで、あっさりとしたあじわいがとくちょうです。
この魚は白身で、あっさりとした味わいが特徴です。
This fish is white-fleshed and characterized by its light flavor.
メレンゲをつくるには、たまごのしろみをしっかりとあわだてるひつようがあります。
メレンゲを作るには、卵の白身をしっかりと泡立てる必要があります。
To make meringue, you need to whip the egg whites thoroughly.
おすしでは、マグロのあかみとタイのしろみがにんきです。
お寿司では、マグロの赤身とタイの白身が人気です。
In sushi, tuna (red meat) and sea bream (white meat) are popular.
ダイエットちゅうは、とりにくのしろみをえらぶようにしています。
ダイエット中は、鶏肉の白身を選ぶようにしています。
When I'm on a diet, I try to choose white meat chicken.
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