パンこ
Noun
1.
breadcrumbs, panko
2.
bread flour
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このコロッケは、粗めのパン粉を使っているのでサクサクとした食感が特徴だ。
This croquette is characterized by its crispy texture because it uses coarse breadcrumbs.
ハンバーグのつなぎとして、牛乳に浸したパン粉を加えるとふっくら仕上がる。
Adding breadcrumbs soaked in milk as a binder for hamburg steak makes it fluffy.
日本のパン粉は、その独特の軽さと食感で世界中のシェフに評価されている。
Japanese panko is valued by chefs worldwide for its unique lightness and texture.
パン粉の種類や付け方一つで、揚げ物の仕上がりが大きく変わるため、奥が深い。
The type and application method of breadcrumbs can greatly change the finish of deep-fried food, making it a profound art.
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