こんぶこぶコンブ
Noun
1.
kombu (usu. Saccharina japonica), konbu, kelp, any edible species from the family Laminariaceae
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こんぶでとっただしは、にほんりょうりのきほんです。
昆布でとった出汁は、日本料理の基本です。
Dashi made from kombu is fundamental to Japanese cuisine.
おにぎりのぐざいとして、こんぶのつくだにはにんきがあります。
おにぎりの具材として、昆布の佃煮は人気があります。
Tsukudani (simmered kombu) is a popular filling for onigiri (rice balls).
ほっかいどうは、りょうしつなこんぶのさんちとしてゆうめいです。
北海道は良質な昆布の産地として有名です。
Hokkaido is famous as a production area for high-quality kombu.
こんぶにはしょくもつせんいやミネラルがほうふにふくまれており、けんこうしょくひんとしてもちゅうもくされています。
昆布には食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、健康食品としても注目されています。
Kombu is rich in dietary fiber and minerals, and is also attracting attention as a health food.
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