粘りけ
ねばりけ
Noun
1.
stickiness, viscosity, glutinosity
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このもちはねばりけがつよく、よくのびる。
この餅は粘り気が強く、よく伸びる。
This mochi is very sticky and stretches well.
ねばりけがつよいどじょうは、とくていのさくもつのさいばいてきしている。
粘り気が強い土壌は、特定の作物の栽培に適している。
Soil with strong stickiness (viscosity) is suitable for cultivating certain crops.
りょうりにはねばりけをだすために、かたくりこをつかうことがあります。
料理に粘り気を出すために、片栗粉を使うことがあります。
Sometimes potato starch is used to add stickiness to dishes.
えきたいがもつねばりけは、そのぶんしこうぞうによってことなる。
液体が持つ粘り気は、その分子構造によって異なる。
The viscosity of a liquid differs depending on its molecular structure.
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