Japanese ginger (Zingiber mioga)
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蘘荷
みょうがミョウガ
Noun
1.
Japanese ginger (Zingiber mioga), myoga ginger, mioga ginger
word usually written using kana alone
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みょうがはなつのやくみとしてにんきがあります。
茗荷は夏の薬味として人気があります。
Myoga ginger is popular as a summer condiment.
ひややっこにきざんだみょうがをそえると、さっぱりとしておいしい。
冷奴に刻んだ茗荷を添えると、さっぱりとして美味しい。
Adding chopped myoga ginger to cold tofu makes it refreshing and delicious.
みょうがのどくとくのかおりは、しょくよくをぞうしんさせるこうかがあるといわれています。
茗荷の独特の香りは、食欲を増進させる効果があると言われています。
The unique aroma of myoga ginger is said to have the effect of stimulating appetite.
みょうがはてんぷらやすのもの、みそしるのぐなど、さまざまなわしょくにつかわれます。
茗荷は天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、様々な和食に使われます。
Myoga ginger is used in various Japanese dishes such as tempura, vinegared dishes, and miso soup ingredients.
かていさいえんでみょうがをさいばいするのはひかくてきかんたんで、まいとししゅうかくをたのしめます。
家庭菜園で茗荷を栽培するのは比較的簡単で、毎年収穫を楽しめます。
Growing myoga ginger in a home garden is relatively easy, and you can enjoy harvesting it every year.
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