切身
きりみ
Noun
1.
cut, slice (meat, fish), fillet
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スーパーではさまざまなしゅるいのさかなのきりみがうられている。
スーパーでは様々な種類の魚の切り身が売られている。
Various kinds of fish fillets are sold at the supermarket.
このさけのきりみはしんせんでおいしい。
この鮭の切り身は新鮮でおいしい。
This salmon fillet is fresh and delicious.
りょうりのまえに、とりにくをきんとうなきりみにすることがじゅうようです。
料理の前に、鶏肉を均等な切り身にすることが重要です。
Before cooking, it's important to cut the chicken into even slices.
さしみはさかなのきりみをうすくきってなまでたべるりょうりだ。
刺身は魚の切り身を薄く切って生で食べる料理だ。
Sashimi is a dish where fish fillets are thinly sliced and eaten raw.
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