ウェルダンウエルダン
Noun
1.
well-done (of meat)
food, cooking
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レストランでは、おきゃくさまのこのみにあわせてウェルダンからレアまでやきかげんをえらべる。
レストランでは、お客様の好みに合わせてウェルダンからレアまで焼き加減を選べる。
At the restaurant, customers can choose their preferred doneness, from well-done to rare.
ウェルダンにすることで、にくのうまみがぎょうしゅくされるとかんじるひともいる。
ウェルダンにすることで、肉の旨味が凝縮されると感じる人もいる。
Some people feel that cooking it well-done concentrates the savory flavor of the meat.
えいせいじょうのりゆうから、とりにくはウェルダンでちょうりすることがすいしょうされている。
衛生上の理由から、鶏肉はウェルダンで調理することが推奨されている。
For hygiene reasons, it is recommended to cook chicken well-done.
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