カップリングシュガーカップリング・シュガー
Noun
1.
coupling sugar
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低カロリー甘味料として、カップリングシュガーが注目されている。
Coupling sugar is gaining attention as a low-calorie sweetener.
ジャムを作る際に、カップリングシュガーを加えると保存性が高まる。
When making jam, adding coupling sugar enhances its shelf life.
カップリングシュガーは、食品の風味を安定させる効果がある。
Coupling sugar has the effect of stabilizing food flavors.
従来の砂糖と比較して、カップリングシュガーは甘さの質が異なり、特定の食品加工に適している。
Compared to conventional sugar, coupling sugar has a different quality of sweetness and is suitable for specific food processing.
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