ポタージュ
Noun
1.
potage (thick soup)
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冷蔵庫にある余り野菜で、簡単に栄養満点のポタージュが作れます。
You can easily make a nutritious potage with leftover vegetables from the refrigerator.
シェフは、季節の野菜を使って、なめらかな口当たりのポタージュを作ります。
The chef makes a potage with a smooth texture using seasonal vegetables.
フランス料理のコースでは、前菜の後にポタージュが出されることが多いです。
In a French course meal, potage is often served after the appetizer.
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