斬れ味切味斬味
きれあじ
Noun
1.
sharpness, cutting ability
2.
quickness (of wit), incisiveness, technical proficiency, skill
3.
peppiness (of a ball)
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きれあじのわるいナイフでは、しょくざいをきれいにきれない。
切れ味の悪いナイフでは、食材をきれいに切れない。
With a dull knife, you can't cut ingredients cleanly.
すししょくにんは、きれあじのよいほうちょうをたいせつにする。
寿司職人は、切れ味の良い包丁を大切にする。
Sushi chefs value sharp knives.
かれのなげるへんかきゅうは、きれあじばつぐんでだしゃをほんろうする。
彼の投げる変化球は、切れ味抜群で打者を翻弄する。
The breaking ball he throws has exceptional "peppiness" and confounds batters.
かれのひひょうはきれあじするどく、ほんしつをついている。
彼の批評は切れ味鋭く、本質を突いている。
His criticism is incisive and gets to the heart of the matter.
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